티스토리 뷰
안녕하세요 오늘은 붕장어 아나고 차이 및 장어 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다.
장어 좋아하시나요? 스태미너식 하면 떠오르는 음식 중 하나라고 볼 수 있는 장어입니다. 일반적으로 우리가 장어집에서 먹게되는 장어는 뱀장어라고 생각하시면 됩니다. 오늘은 뱀장어를 비롯한 장어 종류에 대해 알아보고 붕장어 아나고 차이 정보 등에 대해 알려드리려고 합니다. 바다 장어 효능 정보는 다음 시간에 다루도록하고 붕장어 아나고 차이 종류를 알아보도록 하겠습니다.
장어 종류 및 붕장어 아나고 차이
뱀장어(우나기, 민물)
장어류 중 최대 시장규모 가지고 있습니다. 우리가 일반적으로 먹는 장어는 뱀장어라고 보시면 됩니다. 길이는 70~150cm정도 되며 바다에서 부화하여 민물에서 서식합니다.
먹장어(곰장어, 바다)
길이는 50~60cm로 눈이 살갖에 묻혀 보이지 않으며 몸이 끈적끈적하다는 특징이 있습니다. 일반적으로 껍질을 벗겨 구이로 먹습니다.
갯장어(하모, 바다)
최대 200cm 길이까지 자라며 모이 납작하면서 긴 형태를 가지고 있습니다. 탕이나 숙회로 많이 먹으며 국내에서는 많이 소비되지 않습니다. 일본에서는 아주 인기가 있다고하니 참고하시기 바랍니다.
붕장어(아나고, 바다)
붕장어 아나고 차이는? 붕장어와 아나고는 같은 말입니다. 붕장어를 부르는 일본어가 바로 아나고 라고 합니다. 길이는 40~90cm로 측면에 흰색점이 길게 분포하고 있습니다. 겨울철에 주로 잡히며 회나 탕, 구이로 먹습니다.
이상으로 장어 종류 및 붕장어 아나고 차이 정보를 살펴보았습니다. 붕장어 아나고 차이 저도 잘 모르고 있었는데 같은 말이었습니다. 그럼 이상으로 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 스태미너 든든하게 장어 드시고 하시는 일이 모두 잘 풀리시기 바랍니다.